Bihun merupakan salah satu bahan makanan yang cukup sulit dalam pengolahannya agar menghasilkan tekstur yang kenyal dan empuk ,kunci dari pengolahan bihun itu sendiri pada waktu proses perendaman bihun dengan air. tetapi ada yang unik untuk salah satu jenis bihun yang kali ini menjadi bahan dasar makanan yang akan kita buat yaitu bihun beras. Bihun ini proses perendamannya cukup dengan air dingin jadi menggunakan bihun ini lebih praktis dan tidak ribet.
Berikut resep bihun goreng :
- 1 bks bihun beras
- 5 btg cabe merah keriting
- 5 btg cabe rawit pedas
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- tomat
- 6 helai sawi manis
- 1 buah tomat
- 2 btg daun bawang
- 1 bks kecap bango kecil yg 1500
- secukupnya penyedap atau garam
- 2 butir telur ayam biasa
Cara membuat :
1. Rendam Bihun beras yang masih mentah dengan air dingin sampai lembut lalu sisihkan
2. Tumis bahan2 yg sudah dihaluskan sampai harum,masukan telur aduk2 lalu masukan tomat,daun bawang, sayuran
3. setelah agak layu masukan bihun yg sudah direndam tadi aduk2 sebentar lalu setelah tercampur masukan penyedap atau garam
4. terakhir masukan kecap manis aduk2 kembali hingga benar benar teraduk lalu hidangkan
5. Selamat mencoba :) semoga artikel ini bermanfaat
suara anda membangun kami , terima kasih