pada umumnya sate di masak dengan cara di panggang lain hal nya dengan yang satu ini sate ini di masak dengan cara di goreng dengan bahan dasar yang sama tap bumbu yang berbeda , dengan kandungan lemak yang tinggi dan daging kambing yang di kenal dapat menambah pacuan detak jantung sangat bagus di konsumsi pada saat anda memulai aktifitas harian anda , di bulan ramadan ini sate goreng lebih baik di konsumsi pada saat waktu sahur .
Berikut Resep Sate Goreng sederhana :
Bahan - Bahan :
- 1/2 kilo daging potong kecil-kecil (saya rekomendasikan daging yang di buat daging kambing )
- 7 butir bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 1 ruas jahe
- sejumput lada
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 3 sdt garam
- 1/2 gandu gula merah serut
- 1 butir asam jawa/ 3 sdt air asam jawa
- tomat belah 4
- cingcangan cabai rawit
Cara membuat :
1. Daging yang sudah di potong-potong, dibersihkan lalu tiriskan hingga tidak berair.
2. Setelah ditiriskan masukan bumbu halus beserta bumbu tambahan, aduk dalam tupperware, masukan dikulkas freezer 1 jam.
3. Setelah 1jam di frezer, oseng daging dengan api kecil-sedang, tidak usah tambah air karena daging akan mengeluarkan air.
4. Oseng-oseng sampai air menyusut dan daging mengeluarkan lemak.
5. Masukan bahan cemplung tumis hingga layu.
5. sajikan sesuai kreatifitas anda :) selamat mencoba!
suara anda membangun kami , terima kasih