Bingung banyak daging di dalam kulkas harus di masak apa ? kita coba resep yang satu ini , daging sapi yang di taburi lada hitam menjadi makanan daging yang pedas di tambah dengan paprika untuk mempercantik tampilan makanan tersebut tentunya sangat memanjakan mata di kala cape melanda (pengalaman saya).
Berikut Berikut Resep cah sapi lada hitam :
Bahan - Bahan :
- 300 gr daging sapi
- Paprika merah, kuning, hijau
- 1 buah bawang bombai
- 2 btg daun bawang
- 13 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 2 sdt saus tiram
- 3 sdt kecap asin
- ½ sdt gula
- ½ sdt garam
- 1 sdt lada hitam kasar
- Minyak goreng
- 1 sdm maizena
- 2 btg daun bawang
- 1 sdm bubuk custard
- 1 sdm seasoning sauce
- Air secukupnya
Cara membuat :
1. Potong daging sapi kemudian lumuri dengan bubuk custard, maizena, kuning telur, garam, gula lada, dan minyak wijen kemudian campur rata. Setelah itu sisihkan.
2. Untuk saus: panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih,bawang merah, dan jahe yang sudah dihaluskan.
3. PTambahkan kecap asin, saus tiram, bumbu cair, lada hitam, dan air sambil diaduk-aduk.
4. Panaskan minyak, masukkan daging.
5. TSembari memasak daging, tumis paprika, bawang bombai, dan daun bawang yang telah diiris.
6. Bila daging sudah matang, masukkan kedalam tumisan paprika, kemudian tambahkan saus yang tadi telah dimasak.
7. Campur rata hingga matang, bila sudah, angkat dan hidangkan sesuai selera.
8. sajikan sesuai kreatifitas anda :) selamat mencoba!
suara anda membangun kami , terima kasih